基隆廟口夜市 - 石花凍

 

基隆廟口夜市 - 石花凍

台灣的石花凍 由是由石花菜熬煮過後冷卻而成
質感介乎香港的大菜糕與啫喱之間 很Q很煙韌

但這台灣家常的甜點 依我所見 卻並非常見的街頭小吃
⋯⋯ 第一次及唯一一次見到 就是在基隆的廟口夜市
一碗NT$30 (約港幣$8) 相當便宜
而這家石花凍是黑糖口味
表面加上綠豆粉(即是日本草餅上那些粉)
吃一口 首先是很冰很涼快很消暑的感覺
而且不會太甜
黑糖跟綠豆粉味道也很搭
所以很快就吃完!!
絕對為炎炎夏日帶來的大滿足!!

唯一不足就是排了很久才買得到….
而且吃完一碗以後 想再排隊買 卻已經沽清了
-_-

 

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